大地の恵みを食卓に｜マルコーフーズ株式会社

長芋とろろを使ったレシピ

とろろホワイトソース和風ドリア

調理時間　20分

材料（一人前）
ご飯	180ｇ
しめじ	30
玉ネギ	30
きざみのり	適量
小口ネギ	適量
ピザ用チーズ	適量

<ソース>
☆長芋とろろ	3袋（120ｇ）
☆牛乳	240ｍｌ
☆白だし	大さじ1
☆顆粒和風だし	小さじ1
☆ホワイトペッパー	少々
☆ナツメグ	少々

つくり方

長芋とろろを流水解凍し準備
炊いたご飯を耐熱皿に敷き、しめじと玉ネギを炒め、塩・胡椒で味付けしておく
鍋に☆を入れ、とろみがつくまで弱火で煮詰める
ご飯を敷いた耐熱皿に炒めた玉ネギとしめじを載せ、ソース、チーズをかける
トースターで10分焼いてきざみのり、小口ねぎをちらして完成

レシピの特徴

小麦やバターを使っていないので、あっさりヘルシーに食べられる和風ドリアです。チーズ無しでも焼き目がつくのでよりヘルシーに仕上げたい方は、チーズ無しもおすすめです。