つくり方

1. 山芋とろろを流水解凍し準備
2. 【生地】ボールに全て溶く。
3. ホットプレートを180℃に温め、油を引き生地をお玉1杯分入れる。
4. 生地の中心にキャベツ→山芋とろろ→キャベツの順にのせ、お玉1杯分の生地を少量ずつかける。
5. 残りの具材を順にちらし残り生地をかける。
6. ホットプレートの温度を230度に上げひっくり返す。（生地の形を丸く成型する）蓋をして蒸し焼き
7. 中まで火が通ったらソース等でトッピングする。